Самое дорогое в мире оливковое масло производят в Валенсии

Престижный нью-йоркский журнал The Times в очередной раз назвал оливковое масло марки Mil del Poaig в числе ста лучших масел мира.

Этот продукт, произведенный в Валенсии, является самым дорогим оливковым маслом в мире, его стоимость составляет 130 евро за пол-литра. Эксперты находят в Mil del Poaig «женский аромат», а также нотки фруктов, свежескошенной травы, цитрусовых, цветов апельсина и миндаля. Его нюансы настолько изящны, что в роскошных лондонских магазинах Harrods была организована дегустация, чтобы порадовать вкус самых изысканных клиентов.

В этом году продукту этой марки исполняется 10 лет, а в 2011 году американский журнал The Times впервые выделил его как один из «ста лучших и самых роскошных продуктов года». Его секрет заключается в том, что оно производится из плодов тысячелетних оливковых деревьев, растущих в регионе Маэстразго (Maestrazgo), на севере Кастельона.  Раньше эти деревья продавали в разные страны Европы в качестве декоративных растений, но создатели проекта Maestrazgo Хоакин Солано и Мануэль Арнао решили вернуть им традиционную функцию.

Производители рассказывают, что сейчас 90% Mil del Poaig идёт без посредников на экспорт в Японию, США, Бразилию и Китай Европу, США, Китай, Гонконг, Сингапур, Абу-Даби. Японии и ряд других стран. При этом объёмы производства составляют всего 2-3 тысячи бутылок в год, поскольку старинные оливковые деревья дают немного плодов, и, к тому же, их непросто обрабатывать из-за огромных размеров и расположения в радиусе до 45 километров.

Для того, чтобы создать подлинный роскошный продукт, самое дорогое оливковое масло разливают в особые фарфоровые непрозрачные ёмкости, которые были разработаны специально для него испанскими дизайнерами Cul de Sac Valencian studio.